Ökomodell Achental

Vom Hof in die Küche – erfolgreich Bio für die Außer-Haus-Verpflegung liefern Die Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel lädt ein: Montag, 11.05.2026, 19.00-20.45 Uhr, im Mehrzweckraum im Gebäude bei der Maibaumwiese, Simon-Spannbrucker-Straße 3, Fridolfing Der Vortrag gibt Bio-Landwirten einen praxisnahen Einstieg in das Thema Außer-Haus-Verpflegung und zeigt, wie sie ihre Produkte erfolgreich an Gastronomie und Betriebsküchen liefern können. Dr. Tobias Wörl von der Lebensmittelüberwachung im Landratsamt Traunstein informiert unter anderem über Hygieneanforderungen und aktuelle Erleichterungen bei der Dokumentationspflicht. Patrick Montemaggi, der Küchenleiter von der Firma Rosenberger in Fridolfing, verdeutlicht, was (Groß-) Küchen von Direktvermarktern erwarten. Die Veranstaltung ist kostenlos. Der Link zum vollständigen Programm: https://oekomodellregionen.bayern/termine/4337/vom-hof-in-die-kueche

🌿 Artenschutz zum Mitmachen im Achental! 🌿 Mit unserem Projekt Almen.Leben.Achental setzen wir uns für eine nachhaltige Bewirtschaftung und den Erhalt der naturschutzfachlich hochwertigen Achentaler Almflächen ein. Auf unserer Homepage findet ihr ab sofort eine Helferdatenbank, auf der ihr euch entweder🧑🏻‍🌾 mit eurer Almfläche anmelden könnt, wenn ihr eine Aktion plant, bei der ihr helfende Hände braucht💪🏻 oder als Helferinnen und Helfer registrieren lassen könnt. Allgemein oder gleich für ein bestimmtes Projekt.https://www.oekomodell.de/helferdatenbank Wir laden euch zu einem besonderen ersten Pflegeeinsatz im Tal auf einer selten gewordenen Buckelwiese bei Ettenhausen im Naturschutzgebiet Geigelstein ein. Diese Flächen sind echte Zeitzeugen:Entstanden durch jahrhundertelange, extensive Bewirtschaftung sind sie heute Hotspots der Biodiversität.Auf engstem Raum…

Wir dürfen euch wieder auf eine tolle Aktion von unseren Kolleginnen und Kollegen vom Achental Tourismus aufmerksam machen: Letztes Jahr mit dem 2. Preis des Deutschen Tourismuspreises ausgezeichnet 👏🏻, gibt es auch heuer wieder Schwendaktionen auf der Alm. 😍 👉🏻 Die erste Aktion findet am Samstag, den 11. April 2026 statt (Ausweichtermin 18.04.2026) Jede helfende Hand ist willkommen 💪🏻 (Trittsicherheit und Grundfitness vorausgesetzt) Bei Interesse direkt beim Achental Tourismus anmelden unter https://www.achental.com/event/gemeinsame-schwendaktion-im-achentalHier gibt es alle wichtigen Infos! Wir finden: eine super Sache! 🫶🏻Mitmachen lohnt sich!

Frühling in den Achentaler Wiesenbrütergebieten Wenn im Frühjahr der weittragende, melancholische Ruf des Großer Brachvogel über die Wiesen klingt, beginnt eine der sensibelsten Zeiten in unserer Kultur- und Naturlandschaft. Der seltene Wiesenvogel brütet direkt am Boden – gut getarnt, aber sehr störungsanfällig. Bayernweit sind seine Bestände in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen. Umso wichtiger sind die verbliebenen Brutgebiete im Achental. Zu unseren bedeutendsten Wiesenbrüterflächen zählen das Bergener Moos, das Grabenstätter Moos, die Staudach‑Egerndacher Filzen, der Lachsgang sowie der Schöneggart. Diese offenen Wiesen und Moorflächen bieten Kiebitz, Brachvogel und anderen Wiesenbrütern die letzten geeigneten Lebensräume. Während der Brutzeit von März bis Juni sind die Vögel besonders empfindlich gegenüber Störungen. Deshalb gilt…

Wo stehen wir hier im Achental? 2015 als global gültige Ziele formuliert, sind sie kaum jemandem ein Begriff: die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs). Ginge es nach Martina Mitterer von der LBV Umweltstation Wiesmühl in Übersee so soll sich das schnellstmöglich ändern. Sie hat es sich zur ehrgeizigen Aufgabe gemacht, die Nachhaltigkeitsziele im Achental sichtbar zu machen​. Das Ökomodell Achental möchte Frau Mitterer bei ihrer wichtigen Mission als Kooperationspartner tatkräftig unterstützen und deklariert die SDGs daher bewusst zum Jahresthema 2026. Ziel ist es nicht nur, die Ziele in das Bewusstsein der Bevölkerung zu bringen, sondern auch für deren Umsetzung zu sorgen. Globale Ziele kommunal greifbar und somit auch erreichbar…

Warum Milch- und Fleischprodukte vom heimischen Grünland wichtiger Teil einer nachhaltigen Ernährung sind Weltweit bestehen rund 70 Prozent der landwirtschaftlich nutzbaren Flächen aus Grasland. Deshalb spielen Kühe und andere Wiederkäuer eine zentrale Rolle in der globalen Ernährung, denn sie sind in der Lage für den Menschen nicht direkt verwertbares Gras in hochwertige Nahrungsmittel umzuwandeln. Dennoch steht der Konsum von Rindfleisch und Milchprodukten zunehmend in der Kritik. Ausschlaggebend dafür sind die Methanemissionen der Wiederkäuer, da Methan das Klima wesentlich stärker schädigt als Kohlendioxid. Peter Dufter war Landwirtschaftsdirektor und arbeitete zuletzt 24 Jahre als Lehrer an der Landwirtschaftsschule Traunstein. Seit seiner Pensionierung ist er ein gefragter Referent zum Themenbereich Rinderhaltung und Klimaerwärmung…

2026 stehen die Zeichen auf Veränderung Bei der Klausur in Thierhaupten im Herbst 2025 hatte der bisherige Ökomodell-Geschäftsführer Christoph Bauhofer bekannt gegeben, sein Amt im März 2026 niederzulegen. Umso erfreulicher ist es, dass die Stelle in einem öffentlichen Bewerbungsverfahren nachbesetzt werden konnte: Angelika Maier behauptete sich erfolgreich gegen ihre Mitbewerberinnen und Mitbewerber und wurde vom Gesamtvorstand des Ökomodells zum 1. Januar 2026 zur Geschäftsführerin bestellt. Bis zu seinem Ausscheiden steht auch Christoph Bauhofer für einen nahtlosen Übergang beratend zur Verfügung. Zuvor war die studierte Ingenieurin der Fachrichtung Architektur aus Chieming bereits seit zwei Jahren als Energie- und Klimamanagerin für das Ökomodell Achental tätig und hat im Rahmen ihrer Tätigkeit zudem…

Das Achental, bekannt für seine beeindruckenden Naturlandschaften und die vielfältige Flora und Fauna, bekommt Verstärkung: Ab Frühjahr 2026 werden Rangerinnen und Ranger eingesetzt, um das Gebiet aktiv zu betreuen. Ziel ist es, die wertvollen Ökosysteme zu schützen und gleichzeitig Besucherinnen und Besuchern ein sicheres und nachhaltiges Naturerlebnis zu ermöglichen. Die Aufgaben der Ranger sind vielfältig. Sie überwachen sensible Lebensräume, beraten Wandernde und Naturinteressierte, und unterstützen Landwirtinnen und Landwirte beim Erhalt der Kulturlandschaft. „Unsere Ranger sind die Verbindung zwischen Mensch und Natur“, erklärt Magdalena Bahr, Gebietsbetreuerin des Ökomodells Achental. „Sie sorgen dafür, dass unsere einmaligen Landschaften geschützt werden, ohne dass die Menschen den Zugang zur Natur verlieren.“ Besonders im Fokus stehen…

Dankbar schauen wir auf ein erfolgreiches Jahr 2025 mit vielen großartigen Projekten und gelungenen Veranstaltungen zurück. So konnten im Rahmen des Regionalbudgets viele kleine Einzelprojekte wie die Erweiterung des Bienenschauhauses in Grassau, der Bau des Panorama-Ruheplatzl in Reit im Winkl oder die Finanzierung des Umweltbauwagens am LSH Marquartstein realisiert werden, aber auch große, jahresübergreifende Aktionen wie Almen.Leben.Achental, Artenreiches Achental oder das Car-Sharing haben sich etabliert und werden uns weiterhin begleiten. Ziel aller Projekte, egal ob groß oder klein, ist die integrierte ländliche Entwicklung, um die Region als Lebens- und Erholungsraum zu schützen und die vorhandenen Potenziale zu nutzen. Unsere Gebietsbetreuerin Magdalena Bahr hat sich auch in diesem Jahr für den…